разильський горіх
Склад: фосфати, калій, кальцій, цинк, магній, залізо, селен, мідь, омега 3, 6, фосфор, 18 амінокислот, вітаміни В6, С, D, E, В5, В1.
Країна: Бразилія
Енергетична цінність: 682 кКал на 100 г.
Основні і корисні властивості: 4 горішка містять добову дозу селену, який володіє протипухлинними властивостями. Вживання бразильських горіхів знижує вікову загибель нервових клітин, ризик виникнення респіраторних захворювань, благотворно позначається на репродуктивній сфері людини, покращує стан шкіри, пом'якшує і розгладжує її.
Застосування: Їх вживають як в сирому, так і смаженому вигляді, виробляють ніжне масло, яке використовується в кулінарії, для виробництва художніх фарб, косметики і як мастило для надточних механізмів і годин. Використовуються для приготування випічки, солодких десертів, салатів, других страв, закусок, супів і соусів.
Терміни та умови зберігання: Зберігати 3-4 місяці в сухому провітрюваному місці.
