Що це за продукт?
Еритрітол SOLOSVIT — це натуральний цукрозамінник нового покоління, який за зовнішнім виглядом і смаком практично не відрізняється від цукру, але не містить жодної калорії. Його солодкість становить ~70% від звичайного цукру, тому він ідеально підходить для випічки, напоїв, десертів та повсякденного використання.
На відміну від багатьох аналогів, еритрітол SOLOSVIT проходить технологію тонкої кристалізації — це дає ідеальну розчинність та повну відсутність стороннього присмаку.
Використовують переважно для приготування деяких видів десертів - бізе, зефіру, тістечок макарунів, пухкого бісквіту.
Який результат і що це дає?
• 0 калорій — не перетворюється на енергію, не накопичується у вигляді жиру
• 0 глікемічний індекс — не підвищує рівень глюкози в крові
• Без гіркоти, присмаку чи ментолового ефекту
• Підтримує здоров’я зубів — не викликає карієсу
• Не викликає здуття та дискомфорту, на відміну від інших поліолів
• Не впливає на інсулін — підходить навіть при суворому контролі глюкози
Чому тільки на ньому виходять ці повітряні десерти? Тому що лише еритрітол з усіх видів підсолоджувачів (окрім шкідливої фруктози) не «гасить»/садить білки яєць. І завдяки массі еритрітолу утворюється необхідна структура десерту.
З ним можна зробити абсолютно будь-який десерт.
Склад: 100% натуральний еритрітол (E968), отриманий шляхом природного бродіння глюкози з кукурудзи. Не містить ГМО, барвників, ароматизаторів, консервантів.
